國立高雄餐旅學院校長容繼業日前致函僑委會委員長吳英毅，對於該校承辦「2009年海外僑商台灣美食研習班」之結訓學員蔡清來先生捐助新台幣10萬元，用於補助該校清寒學生獎學金及推廣台灣美食國際化相關活動表示感謝。

蔡先生係紐西蘭地區僑胞，於98年11月間返台參加「2009年海外僑商台灣美食研習班」，對於僑委會輔導僑胞發展事業之用心及高雄餐旅學院師生盡心之教學及協助深為感動，乃於返回僑居地後捐款新台幣10萬元予高雄餐旅學院以示回饋台灣之用心。