在英國烹飪界快速竄紅、台灣出生的美女名廚黃?億，應邀在倫敦「亞洲美食節」演講， 配合中國春節現場示範廚藝，獲得現場數百名觀眾滿堂彩。

特別到現場參加活動的駐英代表張小月表示，黃?億在英國有很高的知名度，除了烹飪節目還出版食譜，透過她的介紹，英國民眾更熱愛中華美食，堪稱是「中華美食大使」。

1978年出生的黃?億，5歲隨父親黃丁霖移民南非，11歲移居倫敦，倫敦大學畢業後開創食品公司，販售各種改良式涼麵，並開發健康飲料，打入哈洛氏（Harrod’s）、賽福居（Selfridges）等高級百貨商場。

外型甜美，口齒清晰的黃?億自2006年起陸續推出烹飪節目，包括「?億的廚房」（Ching’s Kitchen）、英國廣播公司（BBC）製作的「中華料理簡單做」（Chinese Food Made Easy），及目前正在第5頻道電視台播出的「?億的中華美食輕鬆做」（Ching’sChinese Food in Minutes），都創下高收視率。

不僅如此，黃?億也出版3本中華料理食譜，銷路長紅，成為英國最受歡迎的中華美食廚師，高人氣使她成為其它重要烹飪節目的常客。

今年是「亞洲之家」（Asia House）第一次籌辦「亞洲美食節」，節目部主任葛斯（Sumi Ghose）表示，黃?億廣受歡迎的原因是她為中國菜注入新生命，為食譜加了現代創意，她同時探索台灣、中國等地的傳統食譜。

黃?億說，受邀到「亞洲美食節」為第一場活動示範，她感到很榮幸。配合農曆春節，她在演講中介紹中國「年」的由來及傳統，並在現場示範兩道應景的食物，年糕取其年年高升的好兆頭，鹹湯圓則是象徵大家過節慶團圓。

活動場地擠滿慕名而來的民眾，現場同時販售黃?億的兩本食譜，不少粉絲爭相和黃?億拍照，要求簽名，儼然像是明星簽名會。