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僑務電子報

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橙縣台灣傳統週圓滿閉幕

2010-05-28
本報訊
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悅意心田橙縣教室教室長石朝安(右3)、負責人林永森(右8)與林翠雲、呂耀勳、黃河芬合影。
悅意心田橙縣教室教室長石朝安(右3)、負責人林永森(右8)與林翠雲、呂耀勳、黃河芬合影。
自右至左:黃河芬、呂耀勳、悅意心田橙縣教室教室長石朝安、林翠雲等合影。
自右至左:黃河芬、呂耀勳、悅意心田橙縣教室教室長石朝安、林翠雲等合影。

延續近一個月的橙縣台灣傳統週系列活動,23日進行最後一項壓軸活動「台菜烹飪實作教學」,吸引近200位鄉親前往學習,橙僑台灣傳統週六大項系列活動在台菜教學中順利圓滿閉幕。

該活動召集人呂耀勳、林翠雲、黃河芬表示,許多旅居海外的僑民對於家鄉小吃都懷念不已,為了將台灣美食發揚光大,且讓僑民們能透過DIY烹飪法,讓全家人都能在美國享受道地的台灣小吃,因此特地在傳統週活動中開闢「台菜烹飪實作教學」。

有鑒於現代人皆注重養生保健,本次烹飪教學特別教授養生素食:智慧糕、吉利捲、心田阿給,主辦單位邀請此間著名素食餐點「悅意心田」名廚羅慧利、紀鳳逸、雷文郁進行示範講學並提供食譜。

 

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