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僑務電子報

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中秋吃月餅 小心熱量飆

2008-10-01
本報訊
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●中秋節將至,各式月餅熱銷。但市售月餅熱量高得嚇人,1個185公克重的港式蓮蓉月餅,熱量居然高達近800大卡,最受歡迎的蛋黃酥也不遑多讓,小小1個熱量就將近300大卡,1名成人須快走90分鐘才能消耗掉這些熱量。

國民健康局局長邱淑媞指出,1個港式蓮蓉月餅重約185公克,不過成人手掌大小,熱量就有796大卡,相當驚人。另外,1個50公克的鳳梨酥熱量就有259大卡;60公克的核桃蛋黃酥,熱量290大卡;70公克重的綠豆凸,熱量則為260大卡。

邱局長提醒,若不忌口,1天吃上2、3個月餅,熱量攝取肯定超出每天建議標準,過1個中秋就可能變胖,臉頰跟月餅一樣胖胖圓圓。因此,在選擇月餅時,建議應以減油、減糖、低熱量的月餅為首選,還要注意包裝上的營養成分標示。最好挑選較小的月餅,避免一下子吃太多,攝取過多熱量。

邱局長提醒,月餅含有糖分、油脂,如果多吃了幾個,務必減少正餐的飯麵主食。

吃月餅時可搭配水果、無糖熱茶一同食用,慢性疾病患者最好不要吃包有鹹蛋黃及滷肉的月餅。

此外,不同疾病的各種慢性病患,吃月餅有不同的禁忌。另外,糖尿病友最好少吃月餅,尤其是豆沙、棗泥等含糖量較高的月餅應盡量避免。

添加鹹蛋黃及滷肉等食材的月餅,因含有高鈉、高飽和脂肪、高膽固醇,也要應謹慎食用,才能嚴格控制蛋白質及礦物質(磷、鈉、鉀)攝取量。

其他像是以蛋黃、桂圓、香菇、魯肉及堅果等當內餡的月餅,因含磷鉀量偏高,也應小心食用。

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