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僑務電子報

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嬌貴白草莓 恆春成功量產

2018-01-15
自由時報訊
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白草莓(右)與一般草莓相比,顏色相當夢幻。(自由時報提供)
白草莓(右)與一般草莓相比,顏色相當夢幻。(自由時報提供)

(自由時報訊)號稱只有日本才有的白色草莓品種,近年在氣溫較低的台灣中北部有果農栽種成功,沒想到台灣緯度最低的屏東恆春,竟有農民成功量產。 在日本最夯的白草莓,進口至台灣兩盒要價近三千元,恆春草莓果農尤俊景,繼三年多前成功栽種草莓並開設觀光果園,今年更成功挑戰難度極高的白草莓成功,目前產量已經達到上千顆。

首度在恆春半島栽種成功的白草莓品種為「桃熏草莓」,外表是夢幻的粉白色、果肉則是純白,宛如草莓罩上一層白雪,口感沒有紅色草莓的酸度,還有撲鼻而來的水蜜桃香氣,就像是貴族公主的甜點。 「白草莓真的像皇室公主一樣嬌貴難伺候!」尤俊景笑說,白草莓易得炭疽病,還得不斷進行疏花,開花結果大概要九十天,比一般紅草莓品種多約一個月,尤其白草莓果肉嬌嫩,在恆春半島落山風及高溫「摧殘」下,照顧上相當辛苦。 尤俊景表示,目前結果初期產量少,每台斤價格約在五百元,比一般紅草莓品種三百五十元要高,因為表皮細嫩,只能由他自己摘果販賣,還不敢開放給民眾體驗採摘。

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