〔自由時報訊〕台灣廚藝美食協會十一月將代表台灣，參加盧森堡世界盃國際廚藝競賽，這是台灣首次進入世界盃國際廚藝競賽，參賽的四位選手經過一年多培訓，五日在金典酒店舉辦特訓餐會，希望讓台灣美食揚名國際。另外，弘光科大餐旅系學生展開環台義煮，昨天首場活動邀請信望愛智能發展中心學員用餐。

台灣廚藝美食協會創會長張志騰表示，台灣隊二○一六年在新加坡亞洲盃廚藝競賽拿下總冠軍，並取得參加今年盧森堡世界盃廚藝競賽團膳賽的資格，這是台灣的第一次，這項競賽難度很高，包括必須在五小時內做出可供一百五十人食用的十三道菜、每道菜食材費用每人不能超過五歐元、不能浪費食材等。

台灣隊四位主廚分別是張國樑、黃世煌、李建達與林灝珈，四人在張志騰帶領下，經過一年多培訓，昨天舉辦特訓餐會，展現訓練成果。弘光科大環台義煮 弘光科大餐旅系學生暑假環台義煮今年邁入第五年，今年結合台灣廚藝美食協會及北部景文科大、南部義守大學，採北、中、南三地接力模式，擴大舉行。活動總召吳宇晨表示，環台義煮初衷是希望用食物傳遞愛心，義煮精神逐漸擴散獲得認同，因此，今年有其他學校加入參與，而弘光科大今年負責四場義煮，除了昨天邀請信望愛智能發展中心學員用餐，接下來還要幫奇歷兒少之家、信義育幼院、慈馨兒少之家的院童義煮。