巴拉圭臺灣美食示範教學於3日在東方市登場，吸引近百位旅巴拉圭臺灣鄉親僑胞到場，認真向僑委會聘派的名廚胡永輝及蘇彥學習著名的臺灣美食小吃作法。

主辦單位巴拉圭華商經貿聯誼會會長宋彥欣邀請駐東方市總領事館總領事陳昆甫、駐巴拉圭大使館參事吳豐興、僑務委員陳傳庚及各僑團負責人與會共享佳餚。她致詞時特別感謝僑委會每年策劃這項活動，不僅輔導海外僑營餐飲業、為各地僑胞鄉親帶來口福，更將臺灣美食文化推向國際，展現臺灣軟實力。

胡永輝與蘇彥兩位名廚現場示範刈包、臺南鹹粥、碗粿、酥炸鮮蝦捲等4道臺灣美食小吃作法，與會僑胞鄉親認真的在講義上做筆記；連東方市日本會館都聞訊派出4位代表參加研習。示範教學結束，全體與會人員現場品嚐各道美食小吃，紛紛表示既能紓解鄉愁，更能藉此活動聯絡僑胞感情，增進僑社和諧。