雪梨華僑文教中心於9月29日舉辦民俗研習課程，特別邀請文化志工江美如、余芊慧擔任講師。余芊慧專精皮影製作，江美如專精民族舞蹈和現代舞，她們一文一武傳授臺灣民俗文化。

第一場由江美如指導僑校教師製作春節應景的舞獅，據說舞獅是在唐高祖登基後，為接待賓客而設計的活動；另說民間每逢秋收或節慶，以竹枝仿製年獸，塗上鮮豔色彩，配以大鑼大鼓到各家門前舞動，以作辟邪；還有說唐明皇一次作夢，夢見子民在慶典之日，在御前舞動一頭狀似獅子的野獸表演助興，唐明皇夢醒後，令人製作表演，後人稱獅子為醒獅。江美如所教的內容適合中低年級的小朋友學習，她希望把民俗的歡樂帶給第二代、第三代小朋友，來延續民俗文化。

第二場余芊慧指導皮影戲的製作及表演，首先由志工及老師表演一段媒人婆戲碼，引起學習動機。在座僑校老師個個興奮不已，認真學習，團隊腦力激盪共同編劇，最後每組上臺表演，趣味橫生，留下美好的回憶。