(世界日報訊)哥倫比亞聖安德魯斯圖書館為了配合關凱文的暢銷小說《瘋狂亞洲富豪》的受歡迎盛況，日前舉辦了一場「像瘋狂亞洲富豪一樣做水餃」的活動引起僑界轟動，現場眾多華人參加。

主講人先放映電影中家人包水餃的那幕視頻，並指出導演朱浩偉如何運用那場戲巧妙地埋下伏筆，並生動地帶出各角色間的關係。其實原著中並沒有提及水餃，而是導演依個人成長經驗加入，確實有畫龍點睛之效。朱浩偉的父母從台灣移民美國後從事餐飲業多年，非常成功。

除了解水餃的發展史和在中國飲食上的意義之外，與會者還當場擀菠菜和胡蘿蔔燙麵皮，包成素餃蒸食，並以冷凍水餃皮做成香脆的鍋貼，氣氛熱鬧。