漢堡中華婦女會26日與漢堡中華會館聯合舉辦灌香腸教學，現場教大家如何自已使用隨手可得的簡易道具灌香腸。
春節將近，身處海外的臺僑們無法回臺灣與親屬們共渡農曆年節，只好在海外家中餐桌上來點家鄉味，以解思鄉情愁。漢堡中華婦女會新任會長陳怡真提出構思幫助大家圓這個夢想。
現場許多新手媽媽們帶來事前準備好的食材，並且各自準備一個切開的寶特瓶加上一根木杓，陳怡真及前會長王鳳英現場細細為大家解說及現場指導；從如何開始洗腸衣、穿腸衣、灌香腸等等，看似繁瑣實則簡易的步驟，原本一開始大家手忙腳亂，到最後親手做出成品來。參語者首次灌香腸就成功，才知道原來自己製作香腸是這麼簡單。
學習灌香腸讓大夥一起在樂趣中學習，相互鼓勵協助下完成，除了一解鄉愁也凝聚姊妹情誼。
