為了嘉惠臺灣旅土留學生，慈濟人文教室特別開辦插花、茶道課程，讓海外學子體驗中華文化、靜思人文之美，從寂靜、樸實之中體會茶與花的芳香，體驗與自然合而為一的心境，進而涵養品德，提升內在精神與價值，並將美感落實在生活當中。

由於是第一次對僑胞的人文課程，所以插花課時老師特別為上課的學生們精心準備各種花材及道具，一步一步引導大家進入插花的世界。滿室的花香，還有輕柔優美的音樂，每個人沈醉在創造的喜悅當中，將手中的花朵慢慢排列成自己喜愛的樣貌，每一盆花都是自己心目中最美的花園。

茶道課，透過優雅的行茶禮儀及奉茶禮節來感受茶的文化及氣息。介紹茶具與用法，簡單的茶點擺盤，完畢之後讓在場的學生們都可以實地演練，在花香與古樂的環境裡，藉著泡茶了解到茶水的溫度太熱不好，太冷也不合適，猶如人與人之間的相處要取之中道，恰到好處才能品嚐到真味。而奉茶禮儀，讓喝茶的人藉著奉茶者有禮的態度，感受到尊重與愛的傳遞。

兩堂課在溫馨愉快的氣氛中渡過，大家帶著自己的創作及滿滿的幸福感結束課程。