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僑委會創意美食研習班 盼推廣臺灣美食

2019-07-15本報訊  僑務
高建智(前排中)、謝孟雄(前排左6)、陳振貴(前排右5)與研習班學員合影。
高建智(前排中)、謝孟雄(前排左6)、陳振貴(前排右5)與研習班學員合影。
高建智(站立者)感謝研習班學員從世界各地返臺學習創意美食,期望學成後返回僑居國,能繼續推廣臺灣美食。
高建智(站立者)感謝研習班學員從世界各地返臺學習創意美食,期望學成後返回僑居國,能繼續推廣臺灣美食。
高建智(左)頒發結業證書,由學員長吳俊賢(右)代表接受。
高建智(左)頒發結業證書,由學員長吳俊賢(右)代表接受。

為因應海外僑臺商創業及提升僑營事業競爭力之需求,僑務委員會於8日至13日辦理「臺灣創意美食暨製作研習班」,藉以建立事業發展利基,提升事業競爭力。12日舉辦結業式暨成果餐會,由副委員長高建智代表委員長吳新興主持,他感謝研習班學員從世界各地返臺學習創意美食,期望學成後返回僑居國,能繼續推廣臺灣美食。

高建智表示,本次研習活動邀請各大知名主廚,教授實務餐飲製作,臺灣餐飲集結各家特色,再加上名廚授課,相信這幾天下來定是收穫滿滿。他表示,希望藉由本次活動研習,未來能更加精進各位學員的廚藝,同時在僑居地的餐飲生意能更加興隆。高建智最後也邀請學員能加入僑胞卡特約商店行列,未來讓僑胞卡的效益發會到最大,同時使僑胞卡成為一張國際卡。

實踐大學董事長謝孟雄表示,實踐大學辦理各項研習活動已是行之有年,相信可以帶給學員豐富的體驗。他表示,本次學員來自世界各地,藉由返臺研習精進技能,同時團員間能互相交換經營心得,讓自己的產業能更加進步。實踐大學校長陳振貴希望學員未來能持續與實踐交流,同時建立社群網絡,以便互相切磋與協助,

本次研習活動包括美食製作實務課程、創業及經營管理實務課程、專題講座、企業參訪、綜合座談及成果展餐會等,以期協助臺商創業及提升事業競爭力。