為因應海外僑臺商創業及提升僑營事業競爭力之需求，僑務委員會於8日至13日辦理「臺灣創意美食暨製作研習班」，藉以建立事業發展利基，提升事業競爭力。12日舉辦結業式暨成果餐會，由副委員長高建智代表委員長吳新興主持，他感謝研習班學員從世界各地返臺學習創意美食，期望學成後返回僑居國，能繼續推廣臺灣美食。

高建智表示，本次研習活動邀請各大知名主廚，教授實務餐飲製作，臺灣餐飲集結各家特色，再加上名廚授課，相信這幾天下來定是收穫滿滿。他表示，希望藉由本次活動研習，未來能更加精進各位學員的廚藝，同時在僑居地的餐飲生意能更加興隆。高建智最後也邀請學員能加入僑胞卡特約商店行列，未來讓僑胞卡的效益發會到最大，同時使僑胞卡成為一張國際卡。

實踐大學董事長謝孟雄表示，實踐大學辦理各項研習活動已是行之有年，相信可以帶給學員豐富的體驗。他表示，本次學員來自世界各地，藉由返臺研習精進技能，同時團員間能互相交換經營心得，讓自己的產業能更加進步。實踐大學校長陳振貴希望學員未來能持續與實踐交流，同時建立社群網絡，以便互相切磋與協助，

本次研習活動包括美食製作實務課程、創業及經營管理實務課程、專題講座、企業參訪、綜合座談及成果展餐會等，以期協助臺商創業及提升事業競爭力。