大洋洲地區臺灣美食國際巡迴講20日至23日在墨爾本進行，現場舉行「臺灣美食廚藝示範教學」及「臺灣美食神話之夜」活動，共計約200人參與。

本活動係由僑務委員會指導、駐墨爾本辦事處輔導，並由墨爾本中華公會主辦，邀請來自台灣的名廚張克勤老師及路凱源老師推廣台灣美食。活動安排21日下午在大馬餐廳進行廚藝示範交流，內容包括：「阿婆墨魚燒肉」、「繽紛五彩繡球」、「蝦油雞」、「櫻蝦糯椒鮮茄」及「蜜汁燻魚」等5道臺灣美食，由二位老師現場解說製作過程，說明各道菜之作法及風格特色，參與學員踴躍提問，氣氛熱絡。活動駐墨爾本辦事處康僑務秘書雅雄應邀出席，另白馬市市議員Tina Liu、僑務委員張吳雪娥、僑務諮詢委員吳天佐、劉國強、僑務顧問鄭毅中、黃肇聰、康筱釧、客家聯誼會會長江秀琴等僑領及「108臺灣青年海外搭僑計畫」6位來自臺灣的學生，共約70餘人出席參與。

另於8月22日晚間在富貴陶園餐廳舉辦「108年大洋洲地區臺灣美食國際巡迴講座－臺灣美食神話之夜」活動及歡迎駐墨爾本臺北經濟文化辦事處林起文處長到任晚宴，辦事處王組長偉年、李秘書函、郭秘書世均及康僑務秘書雅雄均應邀出席，另世界自由民主聯盟澳洲自由民主聯盟澳洲分會主席Adam Kempton、白馬市市議員Tina Liu、國策顧問林見松伉儷、僑務委員張吳雪娥、僑務諮詢委員吳天佐、劉國強、劉文灼、僑務顧問鄭毅中、黃肇聰、李珮玲、郝家蘭、康筱釧、楊瑾玲、僑務促進委員姜為開、「108臺灣青年海外搭僑計畫」6位學員，以及僑團代表及僑領約130人參加。本次餐會以9道臺灣美食方式呈現，包括「竹碳虎咬豬」、「花枝烏魚子」、「五味九孔鮑」、「乾坤龍吟鳳尾蝦佐鮮果莎莎」、「福氣藥膳元氣雞」、「黃金蒜豆酥慢燉牛肋排」、「塔香野生蕈菇三杯山雞排」、「櫻花蝦台式菜甫白玉榚」及「珍珠花生豆漿冰淇淋」等臺灣風味菜餚，二位講座除了講解等9道臺灣美食製作技巧外，並於現場協助推廣僑胞卡，氣氛熱絡。

林起文致詞時首先感謝主辦單位墨爾本中華公會、活動顧問張僑務委員吳雪娥及活動總策劃劉僑務諮詢委員國強精心籌備本次活動，並表示到任三個月來深深感受到鄉親朋友對中華民國的支持及對台灣的熱愛。他表示，國父孫中山先生曾說：「華僑是革命之母」，今天我們要說：「我們在墨爾本的鄉親是台灣國力的延伸，也是台灣暖實力和軟實力的展現」，他也代表中華民國政府向大家致上最高的敬意和謝意。

林起文說，駐墨爾本辦事處服務範圍除了維州外，尚有南澳州、塔斯馬尼亞州，三個州人口共約856萬，約估全澳三分之一；面積129萬平方公里，約台灣36倍。上週曾赴南澳州阿德雷得、塔州HOBART轄訪，拜訪台灣鄉親，也會晤在州政府、州議會還有大學的澳洲好朋友。雖然辦事處服務的範圍非常遼闊廣大，而我們人力物力卻又精簡有限，但駐墨爾本辦事處團隊的服務熱誠不變、專業效率不減、工作熱情不少，盼在歷任處長奠定的堅實基礎上，和大家一起打拼，期望在任內做到「加強僑團鄉親聯繫」、「加強旅外國人服務」及「加強台澳雙邊交流」等三個「加強」。另歡迎兩位講座遠道而來，呈現多道臺灣創意料理，也歡迎在座貴賓有機會赴臺灣觀光旅遊，並盼在座向澳洲友人推廣臺灣美食外交。

另主辦單位也安排二位講座與三家僑營餐廳進行諮商交流，並在餐廳經營及烹調配方各項交換意見，分享彼此從業心得。