僑務委員會大洋洲地區臺灣美食國際巡迴講座活動澳洲首場18、19日於澳洲伯斯登場，僑委會特別遴派金牌廚師張克勤和路凱源2位講師前往指導交流。19日主辦單位西澳臺灣商會會長林韋伶安排於當地廚藝學校The Cooking Professor進行示範教學，2位講師於現場示範包括麻油雞燉飯、花開富貴蝦春捲、金錢蝦餅、鮮奶吐司麻糬等4道經典臺式佳餚，吸引近百位僑胞參與，品嚐難得的臺式家鄉味。
林韋伶受訪感謝僑委會安排2位廚藝精湛的講師前來澳洲伯斯進行示範教學，當地缺少臺式餐館，僑胞難得可以品嚐道地的家鄉味，藉此巡迴教學，能讓僑胞嚐美食思故鄉，也了解自己的根，以身為臺灣人為傲。張克勤表示很榮幸參加今年的臺灣美食國際巡迴講座，希望能以美食為橋樑，讓大家更認識臺灣。
另為了協助本地僑營餐廳提升餐飲業的創新、競爭及經營能力，主辦單位也安排2位講師前往當地臺灣人所經營之La Veen Cafe進行餐廳諮商，針對人事管理及菜色等項目廣泛交換意見。
