僑務委員會與印尼蘇北留臺同學會及菩提心曼荼羅基金會為推廣臺灣美食文化，2019年臺灣美食國際巡迴講座活動會特別邀請臺灣福容大飯店行政主廚鍾易庭，以及天賜良緣大飯店行政主廚王國政赴印尼巡迴教學分享。4日及5日分別在棉蘭六桂堂宗親會及菩提樂園進行廚藝示範教學，兩日活動共吸引僑界人士250餘人到場學習交流，駐印尼代表處僑務組秘書許俊湧、僑務諮詢委員林文蓮、僑務顧問高德材、蘇北印華百家姓協會秘書長楊果奮、菩提心曼荼羅基金會副會長黃幸娟及菩提樂園董事長蘇思人等人亦到場共襄盛舉，現場氣氛熱絡。另講座也與當地僑營餐飲業者進行廚藝諮商交流，擴大分享效益。

蘇北留臺同學會會長王瑞璋及菩提心曼荼羅基金會副會長黃幸娟均致詞感謝僑務委員會遴派專業主廚講座到棉蘭分享，讓許多尚未有機會到臺灣的僑胞朋友品嚐這享譽國際的臺灣美味。許俊湧表示，僑委會近年均邀請臺灣專業主廚巡迴各國城市辦理示範教學、僑營餐館業者諮詢交流及美食推廣會等多元活動，廣獲僑界好評，希望透過美食分享與交流，讓國際友人能夠多認識臺灣，歡迎僑胞到臺灣觀光旅遊，親身體驗臺灣的美食文化。

為期2日的廚藝教學示範活動均充分結合棉蘭在地食材，在兩位專業主廚專業講解下，為棉蘭地區僑胞端上臺式佛跳牆、香酥紅糟肉、三杯雞、金沙中卷、酒香糖心蛋、繡球豆腐、羅漢石榴球、芋頭西米露及南北杏銀耳燉木瓜等美味料理，把臺灣令人讚不絕口的美味帶給印尼僑界，與會僑胞均認真學習觀摩，並肯定僑委會推廣臺灣美食的用心。

今年印尼地區臺灣美食國際巡迴講座，除首站棉蘭地區外，後續將轉赴雅加達、泗水及峇里島辦理多場包括示範教學、諮詢交流及美食推廣活動。