中秋節為亞洲各國廣受慶祝的三大節日之一。2019年愛爾蘭臺灣協會和當地的亞洲街頭美食餐廳Lana Asian Street Food及臺灣道地的珍珠奶茶餐廳Only Oriental Bakery & Tea合作，加上僑領Amy Hsu熱心提供的純素佳餚，為臺灣留學生，打工度假友人，臺灣僑民及愛臺灣的友人於這個重大的節日打打牙祭，也讓大家對節慶傳統習俗有所認識。

中秋節一定得品嚐甜蜜和各式風味的手工月餅，協會再一次請到當地的臺灣烘培大師Jane Byrne教授如何製作月餅。都柏林中文學校校長Evan Furlong帶小孩們做月亮燈籠，並有視聽播放中秋節相關故事及風俗和著色等活動。團隊也設計了剝和吃柚子比賽及拍照專區，不同的裝飾情景供大家拍照留念。另外僑領Johnnie Lin特別準備臺灣的好茶在現場示範茶道，讓大家歡度2019年的中秋節。

本次活動由愛爾蘭臺灣協會的財務長詹晨妍主持，她感謝僑務委員會對活動的幫助。另外她還提到愛臺協會團隊為僑民的付出及活動而努力表示敬意及感謝本活動志工們的辛勞。

駐愛爾蘭代表楊子葆表示，中秋節是臺灣人的三大節日之一，春季有春節；夏季有端午節；秋天就是中秋節，也是家人團圓的節日而我們在愛爾蘭就是一個大家庭，並祝福大家過節愉快。

今年的中秋節在吃柚子比賽的歡呼聲下接近尾聲，為大家留下難忘的回憶。