為應海外臺商創業及提升僑營事業競爭力，僑務委員會遴薦有意經營餐飲相關產業，或提升所營僑營事業及自身專業能力的臺商，於11至16日舉辦「臺灣中式麵食點心製作研習班」，藉以建立僑營事業發展利基，提升自身競爭力。並於11日舉辦始業式，由僑委會主任秘書張良民主持。

張良民感謝來自史瓦帝尼、南非、模里西斯、阿根廷、澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、菲律賓、印尼、馬來西亞及日本等12國29名學員來臺研習，共同瞭解臺灣經濟發展趨勢及最新麵食產業脈動，與國內業界交流共創商機。他接著說，臺灣在食品機械有完善的技術，相信在各方的配合下，再加上自己的無限創意，未來一定可以成為有良好發展的創業家。他期望在學員能在臺灣習得紮實的技術、創新的創意及無限發展的產業空間，在返回僑居地後造福僑區，藉此發展臺灣麵食點心的軟實力。

中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河表示，這幾年來穀研所培育許多海外創業菁英，從技術培養、產業媒合及實地參訪等，讓研習學員能藉此建立麵食產業的基礎。他強調，穀研所在麵食推廣與烘焙訓練等都很專精，希望藉此成為中式麵食點心推廣的搖籃，他希望藉由穀研所的牽線，讓海外僑胞能找到商機。

本次研習班另安排產業參訪與交流、實作教學與專題講座等精彩課程，增進學員對產業發展實況的瞭解與相關技能的熟稔度。