餐會中洪良冰致詞祝賀大家新春快樂，並感謝中美寺覺如法師及所有工作人員，為大家準備豐盛的素食餐點，還有從事心靈輔導工作的蕭瑛瑱老師特別準備蛋糕甜點；另外還有一位嘉賓，競選福遍縣稅務總長的張晶晶，也在完成逐戶拜票工作之後，参與餐會共襄盛舉，所有會員及來賓逐一自我介紹 ，相互認識與交流。

洪良冰表示這次餐會目的，是讓會員姐妹們輕鬆愉快的交流感情，閒話家常享用素食餐點，會員們平時忙錄於各自商務工作中，聚在一起也大都以會務工作為主，適逢開春，輕鬆開心相聚，美好一年的開始。

張晶晶介紹自己和美南分會的友誼及中美寺的活動參與，她參選2020年福遍縣稅務總長，是首位華裔女性參選人，在2015年之前她從沒有投過票，開始從政是因為女兒的學區事件，讓她覺得在美國的社會中，華裔的沉默和不參與政治，就會被忽視，被排除在外，所以她鼓勵大家投票並參與法律運作程序。她的言論獲得在場所有會員們的支持和認同。