當天首先舉行「無聲拍賣」(Silent Auction),接著來賓享用了由蒙市十多家餐館準備的午餐。委員會負責人瑪瑞達(Donna Marietta)致詞表示,該會成立於1972年,在過去近50年間透過政府、企業和私人贊助及義工奉獻,得以為蒙市長者提供包括免費膳食等服務,而擔任委員之一的陳少娟自2004年起即構想並和另一委員格蘿絲(Sue Groce)共同負責主持年度「國際美食品嘗」慈善慕款活動。15年來已為該會老人免費膳食計畫籌措了超過30萬。陳受奬後表示,自幼受到中華倫理文化影響,認爲敬老愛老是華人優良傳統,當人年老而喪失工作或生活自理能力,大家有責任讓老者得到照顧贍養,使老有所養、老有所依。