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僑務電子報

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恩卡納西翁夏祭夜市 僑民端小吃行銷臺灣

2020-03-14駐巴拉圭大使館提供  中南美
臺灣美食推廣凝聚協會鄉親團結合作,活動圓滿成功。
臺灣美食推廣凝聚協會鄉親團結合作,活動圓滿成功。
臺灣美食攤位在主辦單位宣布活動正式開始前就吸引人潮排隊。
臺灣美食攤位在主辦單位宣布活動正式開始前就吸引人潮排隊。
恩卡納西翁僑界在當地夏祭活動推出珍珠奶茶,日本國際協力機構(JICA)貴賓們力讚。
恩卡納西翁僑界在當地夏祭活動推出珍珠奶茶,日本國際協力機構(JICA)貴賓們力讚。
鄉親們利用週末時間,聚集包水餃、準備食材。
鄉親們利用週末時間,聚集包水餃、準備食材。

恩卡納西翁僑界急難救助協會7日晚間參加當地日本會館所舉辦的夏祭慶典,僑胞鄉親們精心準備珍珠奶茶、潤餅捲、鹹酥雞與水餃等經典臺灣夜市小吃,吸引巴國饕客們的味蕾,就連活動輔導單位日本國際協力機構(JICA)的貴賓們也對於道地的臺灣珍奶讚不絕口。

恩卡納西翁僑界急難救助協會是當地唯一的臺灣僑社,今年首度應恩卡納西翁日本協會邀請,在夏祭慶典共襄盛舉擺攤推廣美食文化,在協會財務長蕭凱衿召集下,鄉親們利用週末時間,聚集包水餃、準備食材,為的就是將原汁原味的臺灣美食推廣給當地民眾嘗鮮。其中負責準備傳統潤餅的陳太太,把回臺參加僑務委員會臺灣餐飲技藝暨管理研習班所學心得,應用在這次美食推廣活動,為臺灣美食攤位畫龍點睛。

恩卡納西翁僑界急難救助協會會長黃銀河表示,這次在參與日本會館活動期間,不僅增進當地僑胞與日本僑民和巴國主流各界互動,也凝聚了僑胞鄉親團結合作的向心,圓滿成功。在這次活動上,日本貴賓們也紛紛稱讚臺灣在對抗武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情上表現相當突出,讓僑胞鄉親與有榮焉。