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工研院攜手全家打造智慧商店 年底試營運

2020-07-05中央社訊  經貿
全家便利商店總經理薛東都(右)2日出席記者會,代表與工研院簽約,雙方將合作在工研院光復院區建置智慧商店。(中央社提供)
全家便利商店總經理薛東都(右)2日出席記者會,代表與工研院簽約,雙方將合作在工研院光復院區建置智慧商店。(中央社提供)

(中央社訊)工研院今天與全家便利商店簽約合作,將在工研院光復院區建置智慧商店,預計今年底開幕試營運。

全家便利商店總經理薛東都今天親自出席記者會,代表與工研院簽約。他說,全家自1988年創立以來,便開始使用新科技與工具,提供消費者更便利的商品與服務。

薛東都表示,全家過去即曾與工研院合作開發節能設備,這次與工研院合作建置智慧商店,主要是因應勞動人口減少趨勢,期能透過新科技,降低對人力的依賴程度,並提升經營效率。

工研院總營運長余孝先說,便利商店經營面臨電子商務的衝擊,透過智慧商店應可提高對消費者行為與需求的掌握。

此外,便利商店也面臨都市集中化的考驗,余孝先表示,便利商店在偏鄉的營運成本高,智慧商店應有助提高普及率。

余孝先指出,工研院與全家合作的智慧商店採用人工智慧(AI)、物聯網與大數據技術,利用AI技術判別消費者行為,透過感測器精準偵測,並進行大數據分析。

薛東都說,全家未來將持續不斷導入新科技與工具,包括電子標籤、智慧咖啡機與自助結帳系統,今年底前將導入55台自助結帳系統。