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2020世界巧克力大獎亞太區賽 屏東再度舉辦

2020-07-09中央社訊  國際焦點
屏東縣政府近年輔導可可產業,並在世界巧克力大賽中屢獲佳績;今年再度爭取到世界巧克力大獎(International Chocolate Awards,ICA)亞太區競賽在屏東舉行。(中央社提供)
屏東縣政府近年輔導可可產業,並在世界巧克力大賽中屢獲佳績;今年再度爭取到世界巧克力大獎(International Chocolate Awards,ICA)亞太區競賽在屏東舉行。(中央社提供)

(中央社訊)「屏東可可、台灣巧克力」已獲國際認同,種植可可的屏東縣今年再度爭取到世界巧克力大獎(International Chocolate Awards,ICA)亞太區競賽在屏東舉行。

這是ICA亞太區賽第2度在屏東、第3度在台灣舉辦。屏東縣政府今天發布新聞稿表示,2020世界巧克力大獎亞太區賽公告展開,賽事由屏東縣政府、行政院農業委員會水土保持局及客家委員會共同協助辦理,委託美和科技大學執行計畫,這是對「屏東可可、台灣巧克力」品牌的肯定。

縣府表示,屏東縣政府近年輔導可可產業,農民或巧克力業者使用屏東種植的可可豆,加工製成巧克力後,參與國際巧克力賽事,展現獨特風味,讓台灣成為國際上少數具可可原豆研製能力的國家,並在世界巧克力大賽中屢獲佳績。

屏東在地業者於2019年ICA亞太區競賽中獲得10金、24銀、14銅及6面特別獎;同年ICA世界決賽中獲得7金、25銀、6銅的佳績,更奪下世界最佳黑巧克力金獎,賽事主席馬汀(Martin Christy)也在典禮中對著全球巧克力業者說:「大家要注意囉!台灣巧克力來勢洶洶!」

2020世界巧克力大獎亞太地區競賽ICA官網已於7月1日公告賽事辦法並開放報名,將於7月17日至8月4日收件。縣府表示,今年受武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病、COVID-19)疫情影響,評審不能來台灣,所以將把參賽作品寄給10多個國家的評審品評,比賽結果預計在10月份公布。

世界巧克力大獎(ICA)創始於2012年,將全球分美洲區、亞太區、比利時、法國、英國等幾個區域進行評選,評審由巧克力專家、食評家及風味品評專家組成,挑選各區域獨具風味的精品巧克力,各區域代表勝出後再進行全球決賽,競賽涵蓋範圍擴及全球。