跳到主要內容區塊

僑務電子報

:::
關閉視窗 搜尋
  • 日期:
  • 資料筆數: 每頁:  資料排序:
  • 新聞類別:
:::
用力串起來!僑委會力推遠距醫療與農業諮詢 鏈結國內外資源優勢 10:09 林育良接任華僑協會總會日本分會會長 盼發揮服務精神拓展會務 07:00 共機擾台 蔡總統:呼籲中共自我克制不要挑釁 04:00 共機擾台 蔡總統:呼籲中共自我克制不要挑釁 04:00 海外台僑襄助奏效 蒜價中秋前止漲10月可望回跌 03:00 美南僑界發表共同聲明 挺臺參與聯合國事務 00:00 美南僑界發表共同聲明 挺臺參與聯合國事務 00:00 原民會結合專門人才論壇,盛大舉行原住民專門人才頒獎典禮 00:00 安敏華翻修戰機 自製手工具全方位執行檢修 22:00 牧場導入健康監測智慧化管理 夏季產乳神隊友 21:00

溫哥華FASCA文化課程 慶中秋學作冰皮月餅

2020-08-13駐溫哥華辦事處提供  北美
溫哥華FASCA學員群戴著口罩學習冰皮月餅製作,氣氛熱絡。
溫哥華FASCA學員群戴著口罩學習冰皮月餅製作,氣氛熱絡。
溫哥華FASCA學員群與出席人員合影,夏基陸(後排左1)、前排右起:林佳蓉、林挺睦、葉憲年及江佳慧。
溫哥華FASCA學員群與出席人員合影,夏基陸(後排左1)、前排右起:林佳蓉、林挺睦、葉憲年及江佳慧。
溫哥華FASCA學員群戴著口罩學習冰皮月餅製作,氣氛熱絡。
溫哥華FASCA學員群戴著口罩學習冰皮月餅製作,氣氛熱絡。
溫哥華FASCA學員慶中秋學月餅-冰皮月餅成品。
溫哥華FASCA學員慶中秋學月餅-冰皮月餅成品。

溫哥華青年文化志工(FASCA) 8月8日在臺加文化協會舉辦冰皮月餅製作文化課程,活動由薪傳藝術坊理事長林佳蓉及FASCA諮詢導師曾莉香規劃,並邀請文化老師白育嫻擔任講座,帶領學員一同學習製作冰皮月餅。駐溫哥華辦事處僑務組長夏基陸及秘書江佳慧應邀出席,臺加文化協會理事長林挺睦、僑務諮詢委員葉憲年及鄧華一等皆到場參加。

林佳蓉表示,中秋節為每年三大傳統重要節慶之一,本次課程特別結合中秋節慶文化,教導學員製作中秋應景的冰皮月餅。冰皮月餅是一種不需烘烤的中秋節時令食品,因製作方法簡單,且能迎合現代追求健康飲食習慣,越來越受到歡迎。

白育嫻接著說明冰皮月餅外皮是以糯米粉、麵粉製成,餡料則除傳統的蓮蓉、紅豆等外,也可用水果等入餡,口味五花八門。參與的學員們接著動手將粉糰分成小份,揉入紅豆泥等餡料,最後壓入月餅模中壓實,倒出後就完成了各種不同花樣圖案的成品,學員們各個認真學習,氣氛熱絡。

因為新冠肺炎(COVID-19)疫情,本活動是今年第一次舉辦的實體文化課程。為維護學員們健康,活動在遵守卑詩省政府防疫規定下熱烈展開,室內所有人都戴口罩、勤洗手,過程中有玩有吃,學員們都覺得興致高昂,氣氛熱絡。