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僑務電子報

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喝好茶別忘搭配甜美茶菓子 7組台灣良品出爐

2020-09-10
中央社訊
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台灣茶文化推廣協會辦理茶菓子伴手禮遴選,今年從全台茶業、烘焙食品業參賽作品精選7組,9日在南投縣竹山鎮「遊山茶訪」茶文化館正式發表,除推薦給國內消費者選購,也預計在南投世界茶業博覽會展售。(農糧署提供)
台灣茶文化推廣協會辦理茶菓子伴手禮遴選,今年從全台茶業、烘焙食品業參賽作品精選7組,9日在南投縣竹山鎮「遊山茶訪」茶文化館正式發表,除推薦給國內消費者選購,也預計在南投世界茶業博覽會展售。(農糧署提供)

(中央社訊)一口好茶搭配甜美茶菓子!台灣茶文化推廣協會辦理茶菓子伴手禮遴選,今年從全台茶業、烘焙食品業參賽作品精選7組,除嚴格要求須為國產茶葉,茶菓子也要以在地農產為材料。

飲茶風氣盛行,行政院農業委員會農糧署與南投縣政府輔導台灣茶文化推廣協會辦理「第七屆茶菓子伴手禮」遴選,透過異業結合,鼓勵茶業、烘焙食品業以國產新鮮、優質農產品原料製作茶菓子,並搭配台灣好茶,開發成為精緻伴手禮盒,提升農產品附加價值。

競賽由專家學者組成評審團,從報名參賽作品中精選出7組特色茶菓子伴手禮,9日在南投縣竹山鎮「遊山茶訪」茶文化館正式對外發表,除推薦給國內消費者選購,也預計在今年南投世界茶業博覽會展售。

農糧署表示,茶菓子伴手禮以特色茶葉搭配創意茶食為主題,除茶葉嚴格要求為國產茶葉,茶菓子材料成分15%以上需用國產農產品,這次報名共19組,10組通過初審,再經評審團嚴選出7組推薦給消費者,獲選茶菓子伴手禮兼具創新與特色,增添品茗時幸福滋味。

農糧署表示,今年獲選團隊與作品分別為南投縣鹿谷鄉來旺茶業與憨慢茶「獨享茶趣」、南投市甜心巫婆工房與心栽茶「好事花生禮盒」、台北市貓茶町有限公司與晨曦茶坊「台灣茶薄片巧克力」、嘉義市許家班糕餅與滿冠茶藝坊「台灣鳳茶」。

農糧署表示,還有台中市黃鴿廚房工作室與俊彥製茶所「謙謙禮盒(謙謙有禮)」、南投縣竹山鎮春竹食品與龍谷茶業「午后獨賞」、南投縣名間鄉泉發茶廠與富香食品「莫忘初衷」。

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