（中央社訊）因進口大蒜帶土過不了關，國內供不應求，蒜價罕見飆漲3個半月。農委會強調，帶土違反檢疫，但已跟僑委會攜手安排海外僑胞協助強化清理，近日合格率能否攀升通關是止漲關鍵。

2019冠狀病毒疾病（COVID-19， 武漢肺炎）影響國際往來、貿易繁多。防疫須做人流管制下，台灣大蒜罕見連續飆漲3個半月，也與此有關。根據農委會農糧署統計，台灣全年消費6萬多公噸大蒜，4萬多公噸為國產（雲林占9成、彰化1成），進口約近2萬公噸。

農委會農糧署副署長蘇茂祥說，6月起從埃及、8月起從西班牙、11月起從阿根廷輸入大蒜，補充國產淡季、端午節後幾乎售罄的所需，帶土問題不解決，恐漲到11、12月。

零售合理價每台斤新台幣50、60元，6月起漲1倍後持續飆漲至今，每台斤已經逼近300元。長達3個半月還看不到止漲，惹得商家、加工業者叫苦連天，民怨增強中。盤商希望海關通融，不過農委會副主委陳駿季重申，已跟業者談過，帶土的防疫問題很複雜，不可能退讓。

但他也說，農委會已協助業者拉到東南亞第三國、出產國西班牙清理，再運回台灣，9日通過的幾個貨櫃，就是這樣處理的。

農委會防檢局副局長鄒慧娟補充，有蟲還可薰蒸，但是帶土有菌、蛹等，會有疫病，這是國際防疫標準，台灣沒有比較嚴格。

防疫不能退讓下，農委會陸續祭出協助措施。鄒慧娟說，農委會除已請外館協助行文埃及、西班牙政府，希望協助提醒當地出口商做好採後處理、符合防檢疫標準，連同11月即將從阿根廷輸入，也已提早行文溝通。

陳駿季並說，為了避免大蒜再飆漲下去，農委會已經拜會僑委會，將攜手提供盤商更進一步的協助，就是聯繫以上三國的僑胞協助當地出口商做好品管，強化採收後的清理工作，需要此協助的盤商會獲得政府幫助。

對於近日報導稱檢調查囤積時公布虎尾有蒜商庫存150公噸，引發找小農麻煩爭議。陳駿季說，公平會也在查壟斷，是否如此非農委會職掌業務，不便評論。

但是他分析，5月以來進口量約2500公噸，不僅比去年同期少約4成，受國產大蒜端午節過後就差不多賣完了的影響，要穩定這波漲勢，關鍵期是9月，因為這時最仰賴進口、進口量最大宗，能否正常提供大蒜，要觀察近日合格入關量能否攀升，將決定價格能否止漲。

農委會補充，現在盤商的大蒜庫存約是1、2個月的用量，市面還在賣的國產蒜，是蒜農預留要種的蒜種，將其中多留的部分拿出來賣，國產庫存沒有7000公噸。

記者今天訪問中部產區小農，包含他自己也是拿入秋要種的小顆蒜種中多留的出來賣，很多商家並把蒜打成泥，一點點用了，一直飆漲應該跟囤積無關。小吃業者則告訴記者，目前進貨價每台斤265元，供貨商還沒通知止漲，或要再上漲。