（中央社訊）苗栗區農改場14日發表台灣首個葉用枸杞新品種「苗栗1號-珍芯」，費時8年育成，機能性成分綠原酸在既有品種中稱冠，為高價作物，保健市場商機大，明年初開放無償授權推廣栽種。

農委會苗栗區農改場14日召開「台灣第一個葉用枸杞新品種『苗栗1號-珍芯』問世」記者會。

苗栗區農改場場長呂秀英指出，葉用枸杞為多年生灌木，是藥食同源的高機能性食材，以往多在10月底到隔年4月初之間採葉做為蔬菜，或製成加工產品食用；國內目前栽培面積約僅10公頃，不過鮮葉價格每台斤新台幣300元，是高單價保健食材。

她並說，對照目前市場可見的葉用枸杞為早期從中國大陸引入品系，夏季生長情況不良，刺棘又長，不利嫩梢採摘，加上嫩枝纖維木質化高，只能取用葉子；費時8年育成的台灣首個葉用枸杞新品種「苗栗1號-珍芯」，不只葉子產量增加9%，嫩梢更增產49%，且機能性成分「綠原酸」在既有品種中稱冠，保健商機大。

苗栗區農改場還示範如何運用「苗栗1號-珍芯」的收穫主要標的嫩芽，除可入菜料理，也可做為枸杞葉粉、枸杞葉茶等保健加工素材，烘焙成餅乾，成熟枝葉還可作為藥膳滷包，應用範圍廣。

為了增加農民收益，推廣栽種此高價作物，呂秀英說，預計明年初開放無常授權，預計3年內增加5公頃栽種面積。另外，桃園市也將枸杞列入對地綠色環境給付地區特產，每公頃補助2.5萬元。