跳到主要內容區塊

僑務電子報

:::
關閉視窗 搜尋
  • 日期:
  • 資料筆數: 每頁:  資料排序:
  • 新聞類別:
:::
模里西斯中中校友暨青年會球賽健身 凝聚情感 10:00 總統盼民眾繼續團結 拚防疫也拚經濟 讓臺灣更好 09:44 馬來西亞推廣健康益友App 僑領讚遠距醫療諮詢很便利 09:00 主持中央廉政委員會議 蘇揆:持續完備法律、加強執法效率與人才教育 09:00 新澤西中校協會詩歌朗誦比賽 線上一較高下 05:00 前10月對東協出口年減4.2% 電子零組件一支獨秀 05:00 花蓮市與岩手縣盛岡市慶締盟周年 期待疫情後互訪 05:00 歐洲議會近日連續通過兩項友我決議案,重申支持台灣參與世界衛生組織及台歐洽簽雙邊投資協定,強化台歐公衛及經貿合作,我表示歡迎感謝 05:00 健保停復保規定擬變革 每年影響逾17萬旅外民眾 03:00 蘇揆:落實進口豬肉全方位管理措施 從海關到廚房 為國人健康層層把關 01:00

僑委會創意甜點實作培訓班結業 學員功力大增

2020-10-24本報訊  僑務
來自13國的26位學員完成創意甜點實作培訓班課程。
來自13國的26位學員完成創意甜點實作培訓班課程。
副委員長徐佳青讚美學員的作品相當專業。
副委員長徐佳青讚美學員的作品相當專業。
學員們親手製作一整桌繽紛精緻的夢幻甜點。
學員們親手製作一整桌繽紛精緻的夢幻甜點。
學員們由專業師資帶領創意甜點實作。
學員們由專業師資帶領創意甜點實作。
副委員長徐佳青(左)頒發僑委會結業證書,由學員長劉昱妡代表領取。
副委員長徐佳青(左)頒發僑委會結業證書,由學員長劉昱妡代表領取。
實踐大學校長丁斌首建議學員未來可開設機械化無人商店,降低經營成本。
實踐大學校長丁斌首建議學員未來可開設機械化無人商店,降低經營成本。

為滿足僑臺商在海外的甜點創業需求及幫助提升競爭力,僑務委員會於10月19日至24日舉辦「創意甜點實作培訓班」,在10月23日的結業式暨成果展上,來自13國共26位學員大展手藝,秀出一整桌繽紛精緻的夢幻甜點,並感謝僑委會安排專業師資,讓他們的技藝大為精進。

僑委會副委員長徐佳青代表委員長童振源恭喜學員完成培訓課程,她表示,今年在新冠肺炎(COVID-19)疫情之下,許多學員仍專程從海外返臺參加培訓,並花費時間進行居家檢疫,可見對臺灣相當有信心,相信培訓課程絕對讓大家值回票價,也讓有心投入甜點領域的朋友有更清楚認識。

此次培訓課程除了專業師資帶領創意甜點實作、業者經驗分享及觀摩烘焙設備企業,也邀請臺灣連鎖加盟促進協會理事長李日東分享「連鎖加盟與烘焙業如何選店與拓點」。徐副委員長表示,創業除了資金準備,也需要許多專業技術,臺灣加盟業界有許多專業技術及技巧,希望透過這次的培訓課程幫助海外僑胞快速跨越門檻,建立事業發展的基礎。

徐副委員長也鼓勵學員們踴躍申辦僑胞卡,她表示,僑胞卡的發卡量已將近10萬張,持僑胞卡不僅可在海內外4,000多家特約商店享專屬優惠,今年底前還可透過「健康益友」APP使用免費遠距健康諮詢服務,也歡迎已創業或或即將創業的甜點業者加入特約商店行列,共創商機。

承辦此次「創意甜點實作培訓班」的實踐大學校長丁斌首則建議學員未來返回僑居地創業,除了講究口感、食安及品質,也能結合AI、大數據,開設機械化無人商店,降低經營成本。

此次課程有來自紐、西、日、越、柬、菲、美、加、印尼、巴西、薩爾瓦多、阿根廷及委內瑞拉等13國,共26位學員參加。

許多學員讚美師資專業又用心,並希望將來還能參加烘焙、麵食及咖啡製作等課程,其中來自日本、擁有藍帶執照的甜點業者黃淑君表示,透過此次課程學習到許多不同技法,對於未來的研發有相當大的幫助;來自美國的學員長劉昱妡則感謝老師不藏私地分享許多小撇步,幫助降低失敗率,希望未來能將臺灣獨特的烘焙甜點發揚光大。