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世華日本分會包水餃大賽 享健康也愛地球

2020-11-26臺灣新聞社提供  亞洲
包餃子大賽紀念合影。
圖說 : 包餃子大賽紀念合影。
水餃包完後也現場加熱來吃。
圖說 : 水餃包完後也現場加熱來吃。
大家展現看家本領,包出許多可口美味的水餃。
圖說 : 大家展現看家本領,包出許多可口美味的水餃。

世界華人工商婦女企管協會日本分會於22月23日舉辦蔬食料理教室,由世華CEO學院美食系規劃包水餃大賽,不僅優勝有獎金外,內餡也以全素為主,希望能讓大家吃得健康,也將環保愛地球的觀念分享出去。

這次活動共有50多位理監事、會員參加,駐日代表處僑務組組長謝延淙、副組長文君妃也一同出席共襄盛舉。活動開始後大家在老師中山芳苓的講解下,自己動手包起水餃,除了有人展現專業的包水餃功夫外,也有人發揮創意,包出各式各樣外觀的水餃。而包完後,世華日本分會也協助大家將自己的水餃加熱來食用,並將理事熱心提供的蔬菜等製作成素食料理,分享給所有參加的成員們一起品嘗。

世華CEO學院美食系系主任龍川媛表示,因為疫情的關係,想說讓大家能親自動手做一些東西來吃,所以特別舉辦包餃子大賽,希望透過這次舉辦的活動,讓大家對於環保和愛護地球有更新的觀念,同時也能在疫情中提升自己的免疫力,讓身體更加健康。

世華日本分會會長錢妙玲則表示,現在地球暖化越來越嚴重,很多國家都開始提倡環保等來愛護地球,所以我們以蔬食享譽,呼籲大家有機會能多吃蔬食,讓社會環境越來越好,同時也要感謝美食系主任和老師等,為了活動前一天花了很多時間備料,才讓大家能有好吃的蔬食料理可以享用。

謝延淙受訪時表示,這次看到很多人都拿出各自的本領,包出自己家裡的味道,且每個水餃都充滿著愛心,而且內餡還是全素的,對環保愛地球有幫助外,也能吃得健康,特別是在這段疫情期間,希望大家能多做一點料理,多吃一點蔬食,讓自己的身體更加健康。

名譽會長鄭玉蘭受訪時也表示,吃蔬食是養生的事,所以這次能舉辦這個活動是非常好的推動,雖然東京的疫情一直沒能減緩,但是世華姊妹的熱情不曾減少,真的覺得有世華真好。

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