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萊豬怕怕國產豬價大漲 年前供應量將較往年多10萬頭

2021-01-26央廣訊  農業
民眾對進口豬肉有疑慮,業者增加國產豬肉採購做成相關加工品,國產豬肉需求提高,近期價格上漲。
圖說 : 民眾對進口豬肉有疑慮,業者增加國產豬肉採購做成相關加工品,國產豬肉需求提高,近期價格上漲。

台灣今年1月正式開放含有萊克多巴胺的豬肉進口,不過,由於國內民眾害怕含萊劑豬肉對身體健康的傷害,因此轉而購買國產豬肉,使得國產豬價格上漲,較去年過年前的價格上漲超過15%。農委會也宣布,為滿足市場需求,今年春節過年前將會提高供應量,比往年多10萬頭。

農曆春節前,由於親友團聚、送禮、祭祀祖先等需求,常是蔬果、肉品、水產、花卉等農產品的消費高峰。今年因為COVID-19疫情影響,農委會評估國人在家自行準備年菜料理將高於往年,因此為充裕供應國人年節消費需求,農委會也特別盤點農、漁、畜產品節前供應情況。

今年春節前3週的總供應量,重要的應景節日水果像是蜜棗、茂谷柑都高於過去5年同期平均供應量,至於椪柑、桶柑、花卉供應量也與過往需求相當。蔬菜雖略低於過往水準,但農委會評估甘藍於未來一、兩週採收量將增加,可滿足消費需求;至於重要年節水產品如像是白鯧、金鯧等也可充分供應,國人愛吃的白蝦更是豐沛。

不過,由於台灣今年1月正式開放含有萊克多巴胺的豬肉進口,國內民眾對進口豬肉產生疑慮,根據衛福部邊境查驗自動化管理資訊系統的顯示,進口豬肉占比已從去年平均10%降至5%,國產豬肉需求提高,使得國產毛豬近幾週拍賣價格逐步上揚,如果以今年過年前2週的價格和去年相比,大約上漲16%。農委會25日也宣布,為滿足市場需求,今年春節過年前將會提高供應量,比往年多10萬頭。農委會主委陳吉仲說:『(原音)過年期間,需求很強勁,所以我們有透過整個毛豬的調配,供應更多的毛豬數量到市場,也感謝台糖以及許多的養豬協會和冷凍公會,今年提供節前70多萬頭的豬隻到市場,比往年數量還多,這本來就是農委會的責任,負責所有產銷調節的供需,要穩定一定合理的價格,讓農民生產的畜產品有一定的收入。』

中華民國養豬協會理事長楊杰也指出,國產豬肉的價格一年通常有兩波高峰,一是在每年的11月底至過年前,接下來就是端午節至中元節前後,近期因為穀物價格上揚,飼料成本也逐漸上漲,不過,還沒有反應到豬價上,目前上漲主要是因為年節需求,業者多會採購做成香腸、火腿以及腊肉等,價格上漲在每台斤5至10元區間,算是正常合理的波動。

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