相關重點工作如下：

一、 國外源頭工廠查核：參考食品貿易進口量及風險，至生產國進行查核，以確保其食品衛生安全管理符合我國要求，強化輸入產品源頭管理。

二、 輸入食品邊境管控：進口食品及其相關產品，均需向食品藥物管理署申請輸入食品查驗，經查驗符合規定者，始得輸入。

三、 國內食品稽查管控：落實跨域合作機制並強化制度有效管理，建構完善食品稽查監管體系，明確權責分工，共同合作；建置檢警調合作機制，促進行政稽查及法制調查之經驗交流及合作，有效查緝不法；落實製造源頭及流通市場之雙面管理及縱向合作查核，推動三級品管制度「業者自主管理、獨立機構驗證、政府稽查評鑑」，有效把關食品衛生安全。

食安五環「加強查驗」藉由邊境管控提高查驗率與國內市售產品加強稽查抽驗，降低不合格產品於國內流通；食安稽核基於政府一體的思維，從中央跨部會到地方政府共同努力，行政院整合跨部會資源與地方稽查量能，落實食安五環政策，強化食品安全管理，戮力確保食品衛生安全。