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新加坡首個「機器人咖啡師」 手臂來自台灣

2021-02-14央廣訊  產業合作
新加坡咖啡業者研發「機器人咖啡師」,取名為 Ella,其中的機器手臂來自台灣。(Crown Technologies提供)
圖說 : 新加坡咖啡業者研發「機器人咖啡師」,取名為 Ella,其中的機器手臂來自台灣。(Crown Technologies提供)

面臨租金高、找人不易、員工流動率高等挑戰,新加坡一名咖啡業者決定跨足科技領域、成立新創公司,成功研發了星國首個全自動「機器人咖啡師」;其中的機器手臂來自台灣。

這款「機器人咖啡師」繼去年10月正式在新加坡一家咖啡廳登場後,1月中旬首度進軍當地市中心一家大型商場,提供「機器人咖啡」,不少路過民眾都感到好奇。

負責研發的 Crown Technologies 創辦人兼執行長陳邦耀受訪時表示:「我們是從咖啡店變成科技公司。」2016年,擁有金融背景的他創立了 Crown Coffee 咖啡廳。

Crown Technologies 是 Crown Coffee 及 Crown Digital 的控股公司。

陳邦耀坦言,開咖啡廳之後遇到許多困難,包括新加坡租金高、招募本地員工不易等。另外,員工培訓成本高,幾乎每6個月至一年就有人離職,之後又得重新訓練新員工。

如何保持飲品品質的一致性也是一項挑戰,他說,新員工加入後,通常需要一陣子才能上手,因此可能出現品質不一的情況。

基於以上種種原因,陳邦耀開始思考利用機械化的方式並結合人工智慧來「做咖啡」。儘管沒有相關背景,他仍勇於跨界,在科技業友人協助下,成立了科技公司 Crown Digital,成功研發星國首個全自動「機器人咖啡師」,取名為 Ella。

這款機器人的手臂是台灣公司的產品。陳邦耀透露,Ella 的機器手臂是由廣達電腦旗下的「達明機器人」( Techman Robot )製造。

2020年10月,Ella 正式開始在 Crown Coffee 咖啡店為客人「沖咖啡」。在此之前,Ella 已先後在許多大型國際活動亮相、受到各界矚目,包括2018年在新加坡舉辦的東南亞國家協會(ASEAN)峰會。

陳邦耀說,Ella 是一個無人咖啡店的概念,只需要不到6平方公尺的面積,可解決高租金的問題,透過機械自動化不僅可解決人力、培訓成本的問題,也能維持品質一致。他認為,一再重複又重複的工作不應花人力去做,應該要自動化。

若想喝一杯「機器人咖啡」,除了到現場利用觸控式螢幕點餐外,更方便的是,可先用應用程式(App)點單、付款,再到現場領取咖啡,減少等待時間。

陳邦耀表示,Ella 最適合放在人流高的地方,例如地鐵站等。在2019冠狀病毒疾病(COVID-19)疫情下,非接觸式的設計更顯重要。

此外,Ella 的設計概念受到日本公司青睞並決定投資。Crown Technologies 表示,東日本旅客鐵道公司旗下的子公司決定投資他們,將加速 Ella 設置於日本地鐵站的速度。

有了這筆資金,Crown Technologies 預計在新加坡30個地點推出 Ella。陳邦耀說,這包括地鐵站、商場、辦公大樓及景點等。

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