去年受疫情影響，大蒜進口卡關，一度飆到每台斤180元，餐飲也受不了。國產蒜3月陸續上市，近來零售價每台斤70到100元、約打對折。農糧署說，今年增產，價格還有機會再回穩。

農委會農糧署指出，1、2月市面上賣的還是進口蒜，零售價每台斤在120到150元，3月起國產蒜陸續上市，剛上市的是比較新鮮的濕蒜，近期每台斤70多元居多，已經便宜很多。

記者走訪市場，看到每台斤100元。農糧署說，那是挑選過比較大顆且整理過的，整體來說，依照等級不同，零售價目前約每台斤70到100元。對比去年飆到每台斤180元，甚至200元，目前價格已經回跌一半。

農糧署補充，往年盛產期剛上市的國產濕蒜零售價每台斤50到70元，4月中之後上市的則是烘乾後的乾蒜，每台斤70到100元；由於今年國產蒜增產，估計目前的零售價還有機會更划算。

去年進口蒜卡關，導致國內大蒜供不應求。農糧署說，因此去年9、10月產地擴大栽種，目前國產大蒜栽種面積達5033公頃，較109年收成時的面積4687公頃增加346公頃；預估產量約4萬9421公噸，較去年的4萬4947公噸增加4474公噸，但仍低於年消費量6萬4000公噸，國產蒜賣完之後，還是要靠進口蒜補充市場需求。