（中央社訊）南投青梅約占全國栽培面積及產量1/3，3月下旬進入產期，南投縣政府除今天舉辦製梅初賽，4月1日再選出第一屆「互新梅王」，後續也與信義、水里、仁愛等產區農會推食農教育。

仁愛鄉互新聚落擁有台灣少見的原生野梅，風味層次多元，特別香且酸度夠，製作的脆梅產品深受老饕喜愛，為提升品牌能見度與推廣有機耕作認證的「互新野梅」，南投縣政府原住民族行政局今天舉辦第一屆「互新野梅製梅競賽」，以提升產業技術及推廣部落觀光。

縣府原民局表示，仁愛鄉互助村、新生村「互新聚落」種植青梅達50年，地方有許多製作脆梅高手，今天在互助村辦理製梅活動，由在地的果樹生產合作社提供手摘野梅，選手繳交脆梅給合作社後，4月1日再由評審選出第一屆「互新梅王」及特等、頭等、優良等選手。

原民局表示，這次年紀最長參賽者73歲，最年輕25 歲，有父女、母女檔，共30人參賽，今天檢錄、領取野梅後進行第一階段，再由各選手帶回家完成製作，4月1 日評選，前3名的脆梅將拍賣，所得成立「互新三酸獎學金」，讓每年的互新野梅脆梅競賽精神得以傳承。

另外，南投梅子節因應防疫取消大型活動，改推「手作青梅」、「來去山上煮一餐」等食農教育系列體驗，3月到5月陸續在南投青梅產區信義鄉、水里鄉等地登場，信義鄉農會表示，信義鄉年產青梅約4000公噸，今年產量較往年略增，但受乾旱影響，顆粒較小，農會每年收購青梅加工製作脆梅、梅精等美味食品。

縣府農業處表示，青梅是南投經濟農作之一，栽培面積約1379公頃，占全國面積32%，年產量1萬4432公噸，產地包括信義鄉、水里鄉、國姓鄉、仁愛鄉等地，產期約3月下旬到5月初；南投青梅品質佳、營養豐富，加工製品有脆梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅精等，邀民眾參加梅子節食農教育來認識梅子產業。